Редька белая – 2 шт.
Морковь (средняя) – 1 шт.
Твердый сыр – 150 гр.
Петрушка, сельдерей (по сезону)
Майонез, соль, перец.
1. Натереть на крупной терке редьку, морковь и сыр.
2. Зелень (петрушка, сельдерей) мелко нашинковать и смешать с остальными ингредиентами в глубокой емкости.
3. Для заправки можно использовать вегетарианский майонез, но можно заправить и оливковым маслом.